GIN PERSONALIZZATO
Hai un ristorante, cocktail bar, hotel, sei un distributore o un privato e vuoi creare e richiedere un distillato personalizzato che rappresenti la tua identità al meglio? Qui ti spieghiamo come realizziamo distillati sartoriali con botaniche spontaee (non in busta, raccolte e non estirpate), alambicco in rame, bottiglie ed etichette personalizzate, scelte da voi. Definisci la tua ricetta preferita e crea con noi il tuo distillato artigianale!
SCELTA DEL GIN
Creiamo insieme il Gin personalizzato selezionando le botaniche e combinandole con spezie e grado alcolico, così da rendere unico il tuo distillato. Ogni Gin può essere diverso da tutti quelli esistenti, poiché ogni botanica differisce per il microclima in cui cresce e si sviluppa.
ASSAGGIO
Vieni da noi per assaggiare il tuo gin personalizzato e per capire insieme come bilanciare il sapore intensificando gusti, aromi, sentori. Se desidererai un Gin morbido, più agrumato, più speziato o più secco, più alcolico o meno aggressivo, possiamo lavorarci insieme.
Distillazione
Rappresentiamo una realtà artigianale innovativa nel nostro territorio: distilliamo il Gin con alambicco in rame e di grandi dimensioni, al fine di ottenere un London Dry Gin. La conoscenza delle piante, il foraging, la precisione nell’utilizzo dei nostri alambicchi, sono una priorità.
DISTILLERIA PUGLIESE
La nostra Microdistilleria a Gravina in Puglia è unica nel suo genere: realizziamo Gin artigianale e Amaro pugliese con botaniche dell’Alta Murgia, usando metodi raffinati.